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レシピ紹介
こだわりの器職人さんに作っていただいた器にあう料理を、飲食店の町医者という異名を持つフードコンサルタント大久保一彦先生に行列ができるレシピを作っていただきました。
さわやかな香りが引き立つスティックセロリ。
もちろん天然酵母パンは自家製です。
今回この天然酵母を起こすのになんと1週間かかりました（本当）
また温かくなりましたら天然酵母パンのレシピを公開します！ |
[材料/2人前]
スティックセロリ
きゅうり
天然酵母パン
クリームチーズ
オレガノ
にんにく |
[作り方]
１．天然酵母パンはスライスしてクリームチーズを塗っておく。
２．トースターで焼き上げたところにきゅうりのスライスとスティックセロリをあしらう。
※常温でやわらかくしたクリームチーズに刻んだオレガノとにんにくを加えて練り合わせておく。
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3年酢の柔らか酢豚