キッチン倶楽部

   ドイツで1919年に誕生して以来、さまざまなケーキ型やクッキー型などを開発・製造してきたケーキ型専門メーカーとしてヨーロッパNo.1、全世界でもNo.2のシェアを誇るカイザー社。本製品はカイザーの高品質ブランド「LA FORME」シリーズのローフパン。
 「LA FORME」はフッ素樹脂を2度塗りしているため耐久性に優れており、0.8mmの厚い板厚により熱が均一に伝わるため、焼きむらがないのが特徴。底に花の形が施されているので、シンプルなパウンドケーキも可愛らしくできあがる。パンプディングやフルーツケーキなどを焼くのにもピッタリ。また、耐酸性があるので果物を敷いてからケーキ種を入れて焼いてもコーティングが傷まないので安心。ブリキ製の焼き型に比べ焼き時間を短縮でき、サッと洗うだけで済むのも本製品の良いところ。
   型を変えるだけで同じお菓子も簡単にグレードアップした印象になるので、プレゼント用のケーキはこの型で焼き、粉砂糖などでお化粧してみたらいかがだろう。（三井貴美子）