キッチン倶楽部

   ドイツで1919年に誕生して以来、さまざまなケーキ型やクッキー型などを開発・製造してきたケーキ型専門メーカーとしてヨーロッパNo.1、全世界でもNo.2のシェアを誇るカイザー社。本製品はカイザーの高品質ブランド「LA FORME」シリーズのパウンド型。「LA FORME」はフッ素樹脂を2度塗りしているため耐久性に優れており、0.8mm厚い板厚により熱が均一に伝わるため焼きむらがないのが特徴。
   サイズも25cmとちょっと大きめなので、フルーツケーキなどのお菓子作りにはもちろん、ミートローフなどの料理にも使える。また、耐酸性があり酸性の強い果物が入ったお菓子を焼いてもコーティングが傷まないので安心。ブリキ製の焼き型に比べ焼き時間を短縮でき、汚れがこびりつかないのでサッと洗うだけで済むのも「LA FORME」ならでは。他の製品と比べてちょっと高めだが、シンプルで長く使える型なのでオーブン料理やお菓子作りが大好きな人にはぜひ一本持っていて欲しい。（三井貴美子）

厚手のためなのか、しっかりと火が通ってなかなかよいですよ。