キッチン倶楽部

   ドイツで1919年に誕生して以来、さまざまなケーキ型やクッキー型などを開発・製造してきたケーキ型専門メーカーとしてヨーロッパNo.1、全世界でもNo.2のシェアを誇るカイザー社。カイザーではケーキ型だけでなくお菓子作り全般に関わるツールも数多く製造しており、本製品は焼き上げたケーキやクッキーの粗熱を取るための直径32cmの大型網。
   放射線状の網目になっているので、大きめのケーキをのせるのはもちろん、クッキーなどの小さな焼き物を冷ますときには網目の小さな中心部を使えば滑り落ちにくく使いやすい。ステンレススチール製のシンプルで洗練されたデザインの本製品は見た目が良いだけでなく丈夫で手入れがしやすい一生モノ。
   クーラーの上にオーブンシートなどを敷いてスポンジをのせ、回しながらクリームを塗ったり飾ったりとデコレーションを行うときにもとても便利。丸いので鍋敷きにも使いたくなってしまうが、歪ませてしまったらガッカリなので大事に使いたい。（三井貴美子）

実は始めてケーキクーラーの購入です。
ケーキではなくて スコーン等を作る事が多いので なるべく広げて冷やせるタイプが欲しくて こちらの商品にしました。
大きさは大き目ですが厚みはそんなにないので 収納には立てて収納すれば思っているほど邪魔にはなりませんでした。

当初、ちょっとサイズが大きいかなぁ、と思ったのですが（私は18cmぐらいの型を使うことが多いので）余裕をもってケーキ等の熱を逃がせますし、大量にクッキーやマフィンを焼いた時にもとっても便利です。ミルクレープを作るときに焼き上がったクレープをのせると丁度いいサイズ！おすすめします。