キッチン倶楽部

   ドイツで1919年に誕生して以来、さまざまなケーキ型やクッキー型などを開発・製造してきたケーキ型専門メーカーとしてヨーロッパNo.1、全世界でもNo.2のシェアを誇るカイザー社。本製品は24cm×24cmの正方形ケーキ型で角を丸くし、底プレートはフッ素樹脂加工が施されており、レバー式の採用で型からケーキをスムーズに外すための工夫満載のケーキ型。
   丸形のケーキはよく見かけるが正方形はちょっと珍しく、デコレーションのデザインでも四角いフレームに見立てて絵を描いたり、メッセージを書くなどオリジナリティを出しやすい。また、丸形よりも大きめのケーキ台が作れるので、型抜きをしてミニケーキをたくさん作りたいときにも便利。スポンジケーキだけでなく、バットの代わりにしてブラウニーを焼いたり、オーブン料理の型に使うなど応用しやすい型ともいえる。フッ素樹脂加工なのでお手入れも簡単で、なんといっても自動食器洗浄機対応なのがうれしい。（三井貴美子）

子供がピアノで賞をもらったので、ピアノの形のケーキを作ろうと思ったんです。四角の型なら、角を少しカットするだけでOK！これで、チーズケーキを焼いても素敵でしょうね。スポンジを焼いてスライスして底に敷きこめば、ムースも流せそうですね。いろいろなバリエーションが考えられて、私には絶対買いって思いました。