かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか!
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現在はなかなか入手困難な書籍であるが、私の手元に届いて読んだ時は感動の一言だった。世界各地のれんが造りの建築物の写真などは言うまでもなく、「明治・大正・昭和」のれんがについてや、「一丁ロンドンと赤れんがビル」についての写真は筆舌に尽くしがたいほど素晴らしい。現在、「東京駅」の改修や「丸の内一丁ロンドン」の再現計画などがある中、興味のあるかたにはお勧めしたい一冊である。>>詳細を見る |
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ケイ素とシリコーン―石器時代の道具、古代陶器、現代のセラミックス、コンピュータ、宇宙材料への道をどのように進歩してきたか |
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