食器とグルメな料理

   リーデル社のワイングラスは、世界中のワイン醸造家の協力のもと、ワインがグラスから舌へと移動する流路をひとつひとつ考えてデザインされている。
   ヴィノム＜vinum＞シリーズの素材は、鉛24％含有の最高級レッドクリスタルを使用し、機械で製造することにより低価格を実現した、リーデルの代表シリーズのひとつ。
   ブルゴーニュは、ある程度酸味の効いた、ブルゴーニュ地方のワイン用に開発されたグラス。アロマやブーケを引き出し、ワインの味を引き立たせる広めのボウル形状。ブルゴーニュワインの酸味と鉱物質の特徴を強めるのに効果的な形をしている。この2本セットのほかに、4本セット『416/7』もある。
   このグラスに適したブドウ品種とワインは、バルバレスコ、バローロ、ボージョレ・グラン・クリュ、ブラウブルグンダー、ブラウアー・ポルトギーザー、ブルゴーニュ（赤）、ガメイ、ネッビオーロ、ピノ・ノワール、トロリンガーなど。（葉月ひろみつ）

Riedelのグラスは本当に上手く出来ていて、本当にワインが美味しく飲めます。このヴィノムシリーズは薄くて唇に当てた感触が「凛」としていてとても心地よいです。大きいので収納しておくのに場所をとりますが、一度このグラスを使うと小さい汎用品は使えなくなります。私は産地別に１ー２個づつ揃えて色々なワインを楽しんでいます。

それまで100円ショップのワイングラスを使っていましたが、友人宅で出された Riedelのブルゴーニュグラスで飲んだいつも飲んでいる安価なブルゴーニュの赤ワインが 数倍の値段のワインに感じました。
とにかく香りが違って感じられます。