かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか!
CHEMEX コーヒーメーカー 3カップ
●ケメックスコーヒーメーカーは、1940年化学者、ピーターシュラムボーム博士によって考案された
●ニューヨーク近代美術館(MoMA)、フィラデルフィア美術館、スミソニアン博物館の永久展示品に選定されており“良きアメリカ”が語りかけてくれるコーヒーメーカー
●2〜3カップ用のコーヒーメーカー
●まるで三角フラスコと漏斗を合体させたような不思議なフォルム
●耐熱ガラスに木製の持ち手、革ひもを組み合わせた親しみを感じるデザイン
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おいしいコーヒーのために |
10年位前から自分で生豆を焙煎して、色々な種類のコーヒー豆を楽しんでいますが、普通のドリッパーではそれぞれのコーヒー豆の特徴を出せずにいました。ケメックスを使うようになってからは、ハッキリとコクや香り、酸味、苦味、甘みなどが出せるようになり、非常に満足しています。また、サーバーに落とした後でも、コーヒーの温度が下がらずに、温めなおす必要がないため、香りが飛びません。一度、不注意で割ってしまいましたが、もうケメックス以外でコーヒーを淹れる気持ちにはならず、少し高価なのですが、すぐに買いなおしました。買って後悔は絶対ないと思います。

