かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
宮中の食器
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人気ランキング ： 188,960位 定価 ： ￥ 3,990 販売元 ： 毎日新聞社 発売日 ： 1999-10 発送可能時期 ： 通常1〜2週間以内に発送 価格 ： ￥ 3,990
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宮中の食器 |
現在、宮中で用いられている国賓晩餐用の洋食器を中心に、和食器も併せて紹介されている。
この本の中は８０％ぐらいが大きなカラー写真なので、明治以来の伝承をもつ宮中の磁器、ガラス器、銀器の品格と重厚な美しさを読み取る事ができる。
銀食器については、ヨーロッパ王室用のモノを写真で目にする事が有っても、日本の銀食器を知る機会は少なく写真から日本のレベルの高さがよく解る。
特に、ガラス器、銀食器についてはヒストリーや秘話をまじえて解説されている。