かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか!
骨董の器でいただきます。
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古いものの美しさを知る |
本書では、伊万里を中心にいろいろな焼き物が掲載されている。
骨董の器は、長年にわたって愛されてきたが故のよさや暖かみが感じられる。
壊れた器も補修してまた使う。
そういう文化は非常に素晴らしいと感じた。

