食器とグルメな料理

お馴染み、飛田和緒さんの、器に焦点を当てたお料理の本。
粉引き、刷毛目、木彫り、ガラス、お盆、枡、壷……と色んな種類の器に、色んな趣きで盛られた料理が出てきます。
全体に乳白色と墨色が多いラインナップですが、単なる“器道楽”とは違う、彼女の気負わない人柄が出ていて、
とても心地の良い本と言えるでしょう。
お料理だっていつもの材料なんだけど、ちょっと違った取り合わせ、ちょっと意外な出来上がりといったものばかり。
「あっ、これ作ってみよう！」と思わせるレシピばかりなのです。

「私もおいしいごはんを器とはじめたいー！」
まさにこんな気持ちになる一冊です。
写真がとってもきれいでサイズなども丁寧に紹介されています。
おいしそうな料理のすべてにレシピがついているのも
うれしいところです。
器好きの方にはもちろん、これから器をそろえたいという方には
特に参考になると思います。