かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
アジア おいしい話
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人気ランキング ： 192,467位 定価 ： ￥ 714 販売元 ： 筑摩書房 発売日 ： 2004-08-10 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 714
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とっても親しみは湧くけれど・・・ |
中国・韓国・インドネシア・タイ・ベトナムなどなど・・・
アジア各国のおいしい料理は、現地特有の台所用品があってこそ！
というお話。日本とは一味違う物もあって、おもしろいです。
柔らかい文体で読みやすく、「他国の台所用品」という
テーマは興味深いものの、写真や絵がほとんどないため
あくまで文章だけからイメージをおこさなければいけないところが
残念です。
しかし、これを読んだ後に現地に行き、実物を見る機会があったら
より一層料理がおいしく感じられるかもしれません。