かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
台所道具の楽しみ
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人気ランキング ： 269,848位 定価 ： ￥ 1,680 販売元 ： 新潮社 発売日 ： 1999-01 発送可能時期 ： 通常2日間以内に発送 価格 ： ￥ 1,680
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道具にもこだわりたい人に |
写真と文章で台所周りの道具達の紹介がしてあります、鉄のフライパンの使い方から麺棒や昔ながらの鰹節削りまで。
いい道具を使うと腕が上がるということもありますし、ウンチク好きにも楽しい本かも。