食器とグルメな料理

   　簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。
   　深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。
   　付属の専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。
   　本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料理が楽しくなりそう。 （中村真紀子）

焼く・煮る・蒸す・揚げる・・・と、一つで
どんな調理にも対応できる優秀な鍋です。
見た目はそんなに立派なものには見えませんが、
縁が深く、調理量があっても断然使いやすいです。
24cmサイズは片手で持つには重いけど、それほど気になりません。
ただ難点は、縁に厚さが無く、強い衝撃に耐えられそうにありません。
もしぶつでもしたら、簡単に変形しそうです。
レミパンの特徴である鮮やかな表面塗装も弱そうです。
家では使用して二日目で、外側面に一本傷が入りました。
キッチンツールとして恒常的に使用するものにしては、
使い勝手が良かっただけに、強度がないのが残念です。

大変よろしい。秀逸なフライパンで蓋も工夫が生きている。
しかし、買って三日目にうっかり蓋を落っことしたら
樹脂の取っ手が割れて取れてしまった。
あの独特の形状のせいかすごく壊れやすい。
あの蓋が使えなければタダのフライパン。
蓋だけの販売か修理をしてくれないと困る。

鮮やかな黄色ですが、残念ながら弱いです。
他の調理器などに、絶対にぶつけてはいけません。
鍋としての機能性は高いだけに、耐久性のなさが残念です。

独り暮らしにこのサイズは大きいかな？とも思いましたが、これ一つで何でも出来てお手入れカンタン！テフロンは何年も使っているとコーティングが剥げますが、レミパンはジャッジャと硬いスポンジで洗って、しかもすぐに汚れが落ちる！現在鍋はこれとゆきひら鍋の二つですんでます。

〜料理勉強中の彼女にプレゼントしました。最初はちょっとイヤミかなと思ったけれど凄く喜んでくれました！！ちょっとお高いけどひとつ持ってるといろんな料理に使えます。彼女に言わせると暗いイメージのキッチンが、レミイエローで華やかになって料理が楽しくなって来たそうです。今じゃそんな顔が見たくて僕も一緒にキッチンに・・・。次はどんなプレゼント〜〜しようかな？〜