かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
ちっちゃなチーズケーキのレシピブック
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人気ランキング ： 定価 ： ￥ 1,000 販売元 ： 主婦と生活社 発売日 ： 2005-10 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,000
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小さく作って丸ごとプレゼント |
夫婦二人の家庭ではお客様や他所へ持って行く予定でもないと一般的なレシピで
お菓子を作るのはちょっと考え込んでしまう事もあると思う。人にプレゼントする時も
相手の家族構成を考えると18㎝の型ではちょっと大きいかもしれないと、カット出来る
パウンドケーキや数の調整がしやすいクッキー等にしてしまう事もある。
この本では12㎝の丸型と15㎝四方の角型でのチーズケーキのレシピが紹介されている。
カットしたケーキでなく「丸ごと」のケーキは何となく嬉しくなるものだと思う。
少し大きめのものや、18cmの型で作る時の分量、時間なども書かれているので、
「この味で大きくしたい！」という場合でも大丈夫です。