かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
100%パン―エリック・カイザー60のレシピ
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人気ランキング ： 定価 ： ￥ 3,150 販売元 ： 毎日新聞社 発売日 ： 2005-09 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 3,150
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レシピの数があんまり… |
以前、カイザーのパンを食べてとてもおいしかったので買ってみました。
ネットだったので確認できなかったのですが、レシピの数が少ないと感じました。
タイトルでは60のレシピということになっていますが、アレンジしたものも含んでの数ですし、そのレシピ展開があまり代わり映えがなく少しがっかりしました。
それと、説明そのものがプロ向け？な感じなので、私にはもったいなかったです。
同じような時期に発売された、ビゴさんの方がレパートリーも多く、説明もわかりやすかったです。