かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
決定版 初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる―開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで…これ1冊でOK!
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人気ランキング ： 55,671位 定価 ： ￥ 1,890 販売元 ： こう書房 発売日 ： 2001-11 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,890
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初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる |
指導件数の多さとは、古さということか？
残念ながら、飲食業界が飽和になる前の古い手法だ。
もう競争の激しい中心部では通用しないと思ったのは
私だけだろうか？