かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
イヌがよろこぶ手作り健康長寿メニュー入門―愛犬家必読本
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人気ランキング ： 14,904位 定価 ： ￥ 1,365 販売元 ： ワニブックス 発売日 ： 2002-03 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,365
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文字ぎっしりが苦手な人に最適。 |
初心者向けで各ページが見やすいです。後半はお助けＱ＆Ａがあって、料理以外にもしつけの面で役にたちましたよ。
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入門書に！ |
ページ数が少ない。つまり、そんなに内容は濃くないのだが、必要最小限のことはしっかり書かれている。栄養知識や食材のことも書かれているし、基本レシピから始まって、バリエーションレシピもたくさんある。まず、手作り食に興味があるな、ちょっとだけやってみようかな、という入門書としてはとてもいいと思う。
筆者は、動物病院に栄養指導士として勤務している。