かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
新 外食・テイクアウトのカロリーガイドブック―外食の「メニュー選択術」編/外食・テイクアウト編/コンビニ・市販食品編
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人気ランキング ： 16,839位 定価 ： ￥ 1,680 販売元 ： 女子栄養大学出版部 発売日 ： 2002-06 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,680
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アスリート及び腎臓病の方には特に必携。 |
カロリーガイドブックの大御所、女子栄養大学から出版。
女子栄養大学からのカロリーガイドの一番の魅力はなんといっても
三大要素(たんぱく･脂質･炭水化物(糖分+食物繊維))と塩分､コレステロール値が記載されているという事。
単なるダイエットのカロリーの目安だけでなく、
アスリートには必須、腎臓病患者の方には天敵のたんぱく質の量が
明白なのは素晴らしい事だし、また全ての人の健康に大きく貢献できる
データ内容だと思われる。
加えて各外食メニューの材料が詳細に載っている(原産地までは流石に無いが)ので御家庭でレッツトライも可能、アナフィラキシーなお子様やベジタリアンのいる御家族にもオススメできる一冊。
一点一点が丁寧なデータの為、掲載量が他のカロリーガイドより少ない
のは否めないし非常に惜しい点だが、
それを補えるだけの重要なデータがここには大分記されていると
思われる。
カロリーがイマイチ不明の万世、杵屋、さぼてん、イタリアントマト、
ボンベイ、一口茶屋、ルノアールのデータはチェーン系でもあるだけに
要チェックか。他、カロリー表示済みの店の詳細も掲載されていて
非常に重宝。