かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
「ありがとう」の伝説が始まる時―あと一歩、お客様の心に近づく。感動のサービスはそこから生まれる。
 |
人気ランキング ： 11,147位 定価 ： ￥ 1,470 販売元 ： 中経出版 発売日 ： 2004-11 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,470
|
 |
相変わらず素晴らしい |
前2作に引き続き素晴らしい内容でした。渡邉社長の意識のレベルの高さがヒシヒシと伝わってきます。ワタミで働いている方のお仕事は非常に大変だと思いますが、このメッセージがリアルタイムで読めるのは、非常に価値のあることで、サービス業に従事しているものとして、羨望を感じます。それにしても渡邉社長の「伝える力」の素晴らしさには感動を覚えます。
 |
マニュアルを超えたサービス |
私なりに要約すると、人間性の大切さに重点を置き愛のあるサービスをすることにより、商品力を高めて、価値を上げるということかなと思いました。
人間性については２点から語られています。一点目はお客様の立場になれる人間になるということ。２点目は日本一になれる人間になるということ。
２点目の書かれていることが特に面白かったです。