かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
外食業「王道」の経営〈上〉規模拡大のための経営戦略篇
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人気ランキング ： 179,585位 定価 ： ￥ 1,890 販売元 ： 柴田書店 発売日 ： 2003-03 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,890
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