かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
外道楽―素晴らしきB級釣魚グルメの世界
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人気ランキング ： 120,355位 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： 海悠出版 発売日 ： 2004-09 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： ￥ 1,575
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食道楽あっての外道楽 |
まずもって、シャイな表現の中に溢れる名も無き（一般大衆にとって）魚に対する愛情は、可愛さ余って本当に食べてしまう、という行為に表れ、驚きます。本当に魚が好きな人は食べることも好きなんだなあ。捨てることも無く、食べ尽くす。しかも釣り上げた魚を愛撫することなく捌いて！普通の人間には意外と出来ないことをこともなげにしてしまうのが、外道楽たる所以でしょうか？肉に関しては捌く人と調理する人と食べる人が完全に分離されてしまい、唯一魚だけに久しく許された、人の原始的な喜びなのかもしれません。果たして外道の魚達にとって幸せなのかどうか？