かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか！
舌つづみ各駅停車
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人気ランキング ： 451,625位 定価 ： ￥ 672 販売元 ： 角川春樹事務所 発売日 ： 2004-10 発送可能時期 ： 通常2日間以内に発送 価格 ： ￥ 672
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評価しづらいバランスの本です |
地方を巡って名物に舌鼓を打つ、基本的にはその繰り返しの本です。
ただ、読んでものすごくその料理が食いたくなるかと言えば、決して
そうでもなかったり、「おお、それは食いたい」と思えるものがあったりで
自分にぴったりフィットした本ではなかったです。
文章が格調高いところが、自分には合わなかったのかも。
とはいえ、急逝された作者の実直そうな人柄は、文脈からしのばれます。