かって魯山人は「器は料理の着物である」と申されました。盛る器によって同じ料理でも全く印象が変わってしまうものです。
あなたなら、どんな器にどんな料理を盛られますか!
ラーメンマップ埼玉〈8〉
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ツーリングの楽しみ |
単車や自転車乗りにとって、美味しいと評判の店を目指して走るのも目的のひとつに挙げられる。埼玉ラーメンマップも今号で8巻目、紹介された店99店のうち新規は39もあり、前号から消えてしまった店もある。第1巻から掲載されている店も残りわずかになってしまった。今号は新規店が気になるラーメン派にはお奨めだ。お蕎麦やうどんと違って、こってりしているのでチャリ派にはあまりラーメンは向かないが、掲載されている川島町の「あぢとみ食堂」や熊谷の「きくちひろき」の塩ラーメンは食後ももたれずよかった。見沼代用水沿いサイクリングロードに近い白岡の「もちもちの木」もチャリ派には寄りやすい場所だ。単車で行った新座の有名店「ぜんや」は行列のため、未だに食せずじまい。
地図もまずまず、カラー写真も綺麗だが、網羅されている店の数が少ないのと「さいたま市」に集中しすぎているのが残念。消費が多い地区に良い店が集まるのは致し方ないところだが。

