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このページの情報は
2006年1月28日15時53分
時点のものです。
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我々が普段使っている食器はあまりにも日常的過ぎてし、実はしらないことがたくさんあります。食器の選び方や使い方、生産方法など、お役に立つ情報満載です。
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写真はきれいだし、誌面は見やすいし、ぱらぱら眺めるには楽しい。
いろんな国のいろんな素材の、いろんなコンセプトのツールがたくさん掲載されている。
でも、「蒸し器がほしい」「樹脂塗装されていないものがほしい」
「多重構造のステンレス鍋がほしい」など、
ある程度用途を定めて探し物するには役に立たなかった。
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,260 販売価格： ￥ 1,260
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,680 販売価格： ￥ 1,680
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,575 販売価格： ￥ 1,575
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あくまでも『デザイン性のある物』について書かれた本だと思います。
この本の中で読んでいて楽しい記事は料理研究家やカフェオーナーのお話とこだわりのある、お気に入りの物が載っている所でしょうか。
前半は８０ページお洒落な食器などが写真いっぱい載っていて、へぇ〜と感心しながら眺めてます。デザイン性については記述されているのですが、実際の使用感、耐久性などについてはほとんど書かれていないのが引き出 ...
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,260 販売価格： ￥ 1,260
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 2,520 販売価格： ￥ 2,520
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英国の美しい器はもちろん、文化も含めて楽しめる本。
今まで知らなかったテーブルウェアも多数掲載されており、英国にはそんな習慣があったんだなと知るきっかけにもなった。
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,890 販売価格： ￥ 1,890
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独、仏、英を中心とした欧州磁器の解説書。カップとソーサーのみを取り上げているが、西洋磁器に関して日本語で書かれている書物の中で、専門書と呼ぶに足るものは、ほとんど本書一冊のみと言ってよい。小さい本であるため、地域的にも、時代的にも手を広げすぎた感があるが、解説は丁寧であり、細かく読めばかなりの知識を吸収できる。デザインや形状に注目した章立てがユニーク。全ての作品がカラー写真で紹介され、簡潔な解説が ...
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 3,570 販売価格： ￥ 3,570
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初めてこのタイトルを聞いたときどんな意味なんだろうと思いました。「而今」は而して今、今この瞬間という意味で「禾」はなくてはならないもの、命の糧という意味。（本文より)「而今禾」は今自分がどうあるか、この瞬間をどう生きるかという意味を込めた作者のお一人米田恭子さんが造られた言葉だそうです。
三重県関町にて昔ながらの古い道具とともに手仕事を大切にする現代作家さんの作品を紹介するオーナーご夫妻の ...
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定価： ￥ 1,365 販売価格： ￥ 1,365
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ファイヤーキングの関連本は沢山あって、似たような内容で
少しがっかりしたりもしましたが、この本はあえて人気のファイヤーキングは
掲載していない所が、本を分かりやすくまとめていて読みやすいです。
パイレックス、ヘーゼル・アトラス、フェデラル・グラスなど
今まで気になってはいたけれど資料が洋書しかなくて困っていた人には
オススメだと思います。
本を読み終わった ...
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,680 販売価格： ￥ 1,680
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写真と文章で台所周りの道具達の紹介がしてあります、鉄のフライパンの使い方から麺棒や昔ながらの鰹節削りまで。
いい道具を使うと腕が上がるということもありますし、ウンチク好きにも楽しい本かも。
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| オススメ度 |
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定価： ￥ 1,680 販売価格： ￥ 1,680
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