食器・陶器の全て

はたらけ!冷蔵庫―知らなかった!こんなトクする使い方

人気ランキング ： 73,506位 定価 ： ￥ 1,050 販売元 ： 講談社 発売日 ： 2003-09

これ、すごい本だあ

ほとんどのことは読む前から実践していたことだったけど、なぜそうするといいのかをちゃんと説明してくれています。１度読んで頭の片隅にでもおいておくとすごく冷蔵庫が頼もしく見えてくるかもです。
私はこの本でピーマンが冷凍出来ることを初めて知りました。

頭の中まできちんと整理されます

単なる冷蔵庫の活用法だけではなく、冷蔵室・野菜室等各室の温度の範囲と保存に適する食品群が正しく紹介されていたり、私自身常々気になっていた市販品の「開封後はできるだけ早く・・」というあいまいな表示を、食品ごとにはっきり何日程度と表にしてあったり、冷蔵・冷凍とそれにまつわるすべてが、理路整然と解説されている点がとても参考になります。今まで何となく思いこんでいたことの間違いを訂正しながら、より豊かなキッチンライフを目指そうという前向きな気持ちになれる本だと思います。