食器・陶器の全て

まず、ひと皿でごはん―おいしいごはんは、小さなしあわせ

人気ランキング ： 13,946位 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： 学研 発売日 ： 2003-07

買ってよかったと思います。

藤野真紀子さんの本を初めて購入したのですが、実際に作ってみるとどれもおいしく満足しております。ただ、うちはスープをあまり作らないため、星を４つに致しました。私は特に肉じゃがと鶏の照り焼きを作ることが多いですが、他のお料理もとてもおいしくいただけます。（個人的には肉じゃがにはミンチよりも薄切牛肉のほうが好きですが・・・）この本で紹介されているサーキュロンのフライパンを購入しましたが、本当に焦げ付かず使いやすく、買い揃えてしまいました。お夕ご飯に数品作るのが面倒な方でも一品で大丈夫なお料理ばかりなのでで重宝なさると思います。

いつも手元に置いておきたい

藤野真紀子さんというと、お菓子の職人というイメージでしたが、この本を買って、ふだんのお料理のレシピも何て美味しいのだろう、とびっくりしたほどです。
この本の中でも特にお気に入りなのは、鶏の照り焼きどんぶり！甘辛しょうゆ味のソテーが焼き汁に溶け込んで、やみつきになる美味しさです。鶏の照り焼きは、このレシピ以外では作ろうと思わないのが不思議です。ミネストローネ、さばの南蛮漬け、ぶりのジンジャーバター焼き、ハンバーグ、白いビーフ・ストロガノフもおすすめです。また、レシピの横に、作る過程の写真も数多く載せているので、段取り良くお料理作りが進みます。
まだまだ作ったことがないレシピがいっぱいなので、この本は今後も大活躍しそうです。

美味しすぎる家庭料理

もうすでにぼろぼろになるまで使い込んでいます。
とにかくレシピの説明がとても丁寧でわかりやすい。
そして、そのどれもがびっくりするほど美味しいのです。
みんながよく知っているハンバーグやカレー、焼きそばなども、一度この本に書いていあるとおりに作ってみてください。おもてなしできるくらい、立派な一品になりますよ。
「鶏の照り焼きどんぶり」は、鳥嫌いの人も、おいしい！って叫びましたよ。