あ、おいしい。―発表します。家庭料理の、ベスト107皿
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人気ランキング ： 17,865位
定価 ： ￥ 1,575
販売元 ： オレンジページ
発売日 ： 1998-12 |
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初めて出会いました！ |
お嫁入りの時に家庭料理の本を何冊か持っていきたいなと思い購入しました。
今まで料理の本を見ても、モノクロで料理のイメージが上手く伝わらなかったりしました。
でもこの料理本は全ページカラーで本当に沢山の商品が載っていてお買い得だと思います。
調味料なども写真付きで紹介してあり文字だけの本と違い分かりやすくて
何よりも家庭料理という暖かい料理の基本のレシピです。
料理初心者には最適です。写真も豊富で作り方も詳しく載っていて
欠点が一つもありません！！
本当にこの料理本はお薦めです。
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日常が楽しくなる本 |
普段使いの食材が簡単にこんな美味しく変身するとは！
海外暮らしの友人を訪ねた際、愛用書としてボロボロになるまで酷使してるこの本から旨いものを沢山作ってくれた。帰国後すぐゲット。今まで野菜といえば煮物一辺倒だった母親も目からウロコとばかり、色々なものをつい作ってしまっている。もちろん私も。
シンプルだが旨い。この素材でこういう展開が？と毎日の料理が楽しくなるの請け合い。
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無念 |
著者はもともと料理雑誌の編集者だったそうで、さすが見やすく作られていると思います。
すぐに手に入る材料で、簡単に出来る料理が多く、初心者にはとても嬉しいのではないでしょうか。
私もそう思って買いました。
なのにこの点はなぜかというと、味が合わなかったのです。
いくつか作ってみてそう感じたので・・・今ではこの本を参考にして作っていませんし、著者の本は借りて読むことはあっても買わなくなりました。
でも、それは味覚の違いなので、味さえあえばいい本だと思います。
レシピ自体にはとても魅力を感じていたので無念です。
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とてもわかりやすい説明です。 |
これといって目新しいメニューは無いのですが、どのメニューも説明が的確で、いままでカンをたよりに作っててまずくはないけど、イマイチだった料理が思ってたとおりのドンピシャの味付けになります。
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家庭料理の基本をマスターできるし美味しい。 |
大学時代に自炊していたころに買った一冊です。
著者のセンスはとてもよく、家庭料理の基本（ラタトゥーユ、肉じゃがなど）を分かりやすく書いてあって初心者の私にとって使いやすい本でした。牛肉とレタスのオイスターソース炒めはとても美味しくて、実家では大好評です!
もうひとつの「わ、かんたん」は買っていないですが、本屋さんで見てみたところ、個人的にはこっちのほうが好みだと思いました。
丁寧に作り方書いてあるしエッセイ、写真もセンスがいいので結婚祝いなどにはいいかもしれませんね。
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