料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい！
ワイン・テイスティングを楽しく
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人気ランキング ： 56,052位 定価 ： ￥ 2,100 販売元 ： 白水社 発売日 ： 2000-01 価格 ： ￥ 2,100
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テイスティングって何？っていう方にオススメ |
単にテイスティングの技法や作法を解説するだけでなく、なぜそういったことが必要なのかをしっかり説明しているところが良い。口に含んでズズーッとやったり、グラスを回したりといった一連の動作の意味もわかると思う。
テイスティングについて全く知らない人がとりあえず概略を知るのに適している本だと思います。
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目からうろこ |
ワインのテイスティングについて、とってもわかりやすく、
ストーリーも楽しく書かれているのでとても
読みやすく、なおかつレベルの高い本です。
この本を何度も読んでいくうちに、テイスティング
能力も知らぬ間に上がっていけば、最高！！！ですが。
こればっかりは自分の慣れが必要かもしれません。
テイスティングは堅苦しくないものです。