料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい！
ボルドー・ワイン
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人気ランキング ： 169,317位 定価 ： ￥ 3,150 販売元 ： 早川書房 発売日 ： 1999-02 価格 ： ￥ 3,150
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2冊目としてお薦めします |
ヒュー・ジョンソン著のポケット・ワイン・ブックを御存知であることを前提に話を進めさせていただきますが、私は英国留学中に、同様のワイン・ブックで英語で書かれているのがあれば、ワインの知識も深められるし、英語の勉強にもなるし、一石二鳥だな、と思いつつ本屋を巡っていたところ、本作品と遭遇しました。その名のとおりボルドーのワインについて、幅広な種類のワインを取り上げており、一つ一つにその歴史的経緯、製造者及びそのワインの特徴、各種ブドウの割合、ヴィンテージの違いについて、ジョンソンのものよりも詳細に記載しています。反面、採点が少々甘いのでは？と思うときがあるのと、太字・星マーク等が用いられておらず、全般的に構成が見にくいことなどが難点でしょうか。
基本的にはポケット・ワイン・ブックをお薦めしますが、２冊目を持つなら、日本の書店に並んでいる単調で、かつ取り上げられている種類が少ない本を読むよりか、本書の方が楽しめることと思います（値段もお得ですし）。