料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい！
イタリア・ワイン・ブック
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人気ランキング ： 147,426位 定価 ： ￥ 3,675 販売元 ： 新潮社 発売日 ： 2001-11 価格 ： ￥ 3,675
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最適の入門書 |
これまでイタリアワインはそのわかりにくさ、多様性の前にきちんと全体を網羅されたガイドが日本語ではほとんど見当たらなかったが、これはその意味では極めてうまくまとめられており、イタリアワインの全体像を見るのに最適である。知識としては申し分のない内容が盛り込まれているが、惜しむらくは、取材に協力してくれた作り手やワイナリーに遠慮しているのか、良い、悪いの評価が不明確な点で、うまいワインをさがすガイドブックとしては不適格である。値段も書いてないのでワインを購入するガイドとして使うわけには行かないだろう