料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい!
地図で見る世界のワイン
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人気ランキング : 140,458位
定価 : ¥ 12,600
販売元 : 産調出版
発売日 : 2002-09
価格 : ¥ 12,600
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ワインの世界で著名な評論家であるヒュー・ジョンソン氏の著書として有名ですが、この第5版からジャンシス・ロビンソン女史との共著になりました。日本語訳も出ていますが、私のように地図を見て楽しむのであれば、値段の点で原書をお薦めします。
フランスやイタリアなどの有名ワイン生産国については、詳しく出ていますが、日本については、たったの1ページだけで、その内容も、いささか不正確なのが残念です。
このワインはどこでできたのだろう?そういった疑問に答えてくれるのがこの本です。ワインは、言うまでもないことですが、ブドウでできており、そのブドウがどこで育ったか、がワインの性格や味を決めるのにとても重要である、とこの本の著者は考えます。カラーで見やすいこの本の地図で、どこでそのワインがつくられたのか、ブドウ畑がどこにあるのか、すぐに見つけることができます。畑が斜面にあるのか、平地なのか、地図には等高線も書かれており、地形の詳しい情報も得られます。フランスのAOCやイタリアのDOCといった原産地がどこからどこまでなのかもすぐにわかります。ロマネコンティの隣の畑は?といった疑問もすぐに解決でき、ワイン選びの参考にもなるでしょう。ワインのつくられる各国や各地域(!日本ものってます)の説明もわかりやすく、ワイン好きな人におすすめです。