[non (ノン）白」無添加・無酸化防止剤・無清澄剤にごりワイン！ジュースのように飲めるワインです。
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人気ランキング ： 定価 ： オープン価格 販売元 ： 全国の隠れた銘酒の見つかる酒屋！中島酒店 発売日 ： 価格 ： 1,580円
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無添加・無酸化防止剤・無清澄剤にごりワイン！
とことん身体に安全なワインにこだわりました。non(ノン）白ぶどう品種：デラウエア
●このワイン工房で造っているワインはほとんどにごりワインなんです。
●しかも、このワインは酸化防止剤や清澄剤はまったく使用しない身体に安心なワイン として造ってきたんです。（酸化防止剤や清澄剤が必ずしもわるいわけではないですが 添加物ですのでごくまれにアレルギーを起こすことがあります。）
●原料のぶどうも滋賀県で取れたぶどうだけを使って、採れたての美味しさを充分に引 き出すように低温でゆっくり発行させ、食物繊維をのこしたまま1本、1本手詰めで瓶詰 めしています。
●その後も、湯煎殺菌をして果実の美味しさを大切に、大切にしているんです。
はっきり行ってもの凄?く手間のかかることをしてつくっています。
●だから、もの凄?く飲み易いです。
ぐいぐい飲んでいけます。
今までのワインが少し苦手という方にも絶対喜んでもらえます。
●「ワインは飲んでみたいけど、本格的ワインの味はちょっと・・・・」と
言われる方にもおすすめです。
●味は甘口ですが、柔らかです。べたべた甘くないので飲み口サッパリしています。
ジュースのように飲めるワインです。
●ワインの渋みが苦手な方には絶対いいですよ。
★眞さんのひとり言★
正直、「そこまでこだわらんでもええやん。」といいたくなってしまうほど、
変わったワイナリーですね。自分の思うワインを造るのに妥協はないみたいです。
にごりワインを造るために1本づつの手詰めも大変なんですよね。
でも、美味しい果実の風味を残した濁りを出すには、これが一番いいそうなんです。
正直、フランスやイタリアの本格的なワインを飲みつけている方にとっては、少し甘くて違和感があるかもしれませんが、丸みのある甘さなので女性の方やお酒に弱い男性の方なんかにはもの凄く評判がいいです。
non(ノン)赤もあります。