料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい！
鹿児島の本格焼酎
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人気ランキング ： 定価 ： ￥ 1,575 販売元 ： 春苑堂出版 発売日 ： 2000-06 価格 ：
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焼酎が飲みたくなる。 |
〜いわゆるグルメ本ではありません。鹿児島の焼酎メーカーの技術者の皆さんが焼酎の歴史、製造法、生産の現状などなどを、一般向けに解説している本です。なにやら教科書の副読本のような印象をもたれるかもしれませんが、丁寧な文章で書かれており、いわゆる専門書くささがなく、こういっては失礼ですが、技術者の方が書いたものとは思えないほど意外に読ませ〜〜ます。筆者のみなさんの焼酎への思いが感じられ、彼らが作る焼酎を飲み比べてみたくなる好著でした。鹿児島以外の地域への視野の広さもあり、焼酎に関する知識をいっそう深めることが出来ます。本格焼酎は血栓予防にいいとのデータ付きで、家人への言い訳にも使えるかも。鹿児島の蔵元の販売コーナーで期せずして出会った力作です。焼酎ファンには強く推薦し〜〜ます。〜