料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい！
鶯梅（おうばい） 720ml
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人気ランキング ： 定価 ： オープン価格 販売元 ： 梅乃宿酒造 発売日 ： 価格 ： 1,050円
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さすが梅の宿、やってくれますね！このサッパリ感は日本酒で漬けた梅酒にしか出せない味なんですよね。甘いだけの梅酒は他のところに任せておいて、梅の宿にしか出来ない味を表現しようという心意気がビンビン伝わってきます。梅のエキス分をたっぷり感じさせながら、後口は日本酒のようにサッパリとするあたりが、酒造りのプロ集団ならではなんだと思います。営業の方がよく店に寄ってくれるんですが、コンコンと梅酒造りへの思いを語ってくれます。地元吉野産の梅を贅沢に使い、梅酒を漬ける水も、吟醸酒を造る時と全く同じ仕込み水を使うというこだわりようは、残念ながら家庭ではできません。この梅酒を飲むと、やっぱりいい酒を造る蔵元は梅酒を造らせても一級品を造るなーと感心してしまいます。