料理にお酒はつきものです。料理の味を引き立てるお酒やワインをお楽しみ下さい!
麦焼酎 安心院蔵 長期貯蔵酒 720ml
豊かな自然を持つ大分宇佐の清澄な水と良質な大麦のみを原料にし、昔ながらの常圧蒸留で醸した原酒を創業正徳2年(江戸中期1712年)「縣屋」の安心院蔵でゆっくりと熟成させた麦焼酎。熟成させることで味に丸みが出て旨味があります。 大麦を50%精白し、もろみ温度を3?5度抑えて、ゆっくり低温発酵しましたので、丸みとコクのある旨さが味わえます。
豊かな自然を持つ大分宇佐の清澄な水と良質な大麦のみを原料にし、昔ながらの常圧蒸留で醸した原酒を創業正徳2年(江戸中期1712年)「縣屋」の安心院蔵でゆっくりと熟成させた麦焼酎。熟成させることで味に丸みが出て旨味があります。 大麦を50%精白し、もろみ温度を3?5度抑えて、ゆっくり低温発酵しましたので、丸みとコクのある旨さが味わえます。