飲食店経営

肝臓病を治す食事と献立―よくわかる肝臓病の最新知識と毎日の食事メニュー

人気ランキング ： 66,140位 定価 ： ￥ 1,365 販売元 ： 池田書店 発売日 ： 2000-06

単なる治療食ではない

表題からするといかにも治療食（見た目も悪くまずい）のイメージがあるが、とんでもない！　写真を多用して視覚的にも綺麗で旨そう（グルメ本の様）おまけにレシピがわかりやすい。セットメニューも豊富で組み合わせも自由に（勿論基本ルールは守る）発展出来る。その他、肝臓病に関してもイラストを多用してわかりやすく解説してある。検査などで肝機能をチェックされた人は勿論、アルコール大好き人間（肝疾患予備軍）や一般の方達にも、お勧めの料理献立の本である。