飲食店経営

読むレシピ〈1〉―知りたいメニューがすぐわかる

人気ランキング ： 267,190位 定価 ： ￥ 1,365 販売元 ： 日本放送出版協会 発売日 ： 2001-11

行き帰りの電車で読むのが楽しみです

夕食の献立を毎日考えるのはすっごいおっくうでしたが、この本で解決しました。和洋中のオーソドックスなものからエスニックまで、いろいろな献立とレシピがのっているのです。どれも簡単にまとめられているので、行き帰りの電車で読めて便利です。あと、優れものと思ったのが、後ろに、基本の調味料の割合が出てくること。案外知らないポン酢や忘れがちなドレッシングまでよく使う調味料の割合がまとまっています。難点はどれもおいしそうなので読んでいるとおなかがすくことです。とにかくこれで、毎日の食事作りが楽になりました。