痛風の人の朝昼夕 献立カレンダー―家族で食べるヘルシーメニュー
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人気ランキング ： 187,463位
定価 ： ￥ 2,854
販売元 ： 女子栄養大学出版部
発売日 ： 1996-03 |
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家族を健康にするために！ |
家の中に尿酸値が高く通風予備軍と診断されたぜいたく者が出現したので、これはいかんと思い、通風の人向けの献立が書かれた本を探しました。
この本は写真が多く、しかも難しい言い回しがなくとてもわかりやすい言葉で書かれているので、軽い気持ちで読むことができます。
通風の人には天敵のプリン体についても、成分の多い・少ないによって「毎日食べてもＯＫ」「週に１、２度」「食べても月に１、２度」と分かりやすく写真付きで表示されているので、何を食べていいのかが一目でわかります。
また、市販の調味料（マヨネーズやほんだしなど）の塩分についても記載があるので、１日１０ｇ以下の塩分を目指して料理する私にとって、これは便利だなぁと思いました。
この本を読んで感じたことは、通風の悪化を防ぐために何も特別な献立を作る必要は無く、ポイントを押さえていれば、いつもの料理にほんのちょっと工夫をするだけで、通風を予防する献立が作れるんだなぁという事です。
料理は作るのも食べるのも毎日の事ですので、「楽しく続ける」という事が大事だと思います。
